Migliora la lievitazione , la conservazione e il sapore di pane e pizza. Un prodotto proveniente da fermentazioni naturali che permette di creare buoni pani dal sapore di una volta.

Contiene glutine.

Dose di impiego: utilizzare g 20 di lievito madre ogni g 500 di farina.

Per ottenere una lievitazione migliore, si può rinforzare aggiungendo g 3 di lievito secco di birra.

Dopo aver aperto la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro un mese.